Undrar du hur mycket gurkmeja du ska konsumera dagligen? Gurkmeja är en krydda som har använts i matlagning och traditionell medicin i århundraden. Den innehåller en förening som kallas curcumin, som har visat sig ha antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper.
Under de senaste åren har gurkmeja tillskott fått popularitet på grund av deras potentiella hälsofördelar. Men hur mycket gurkmeja per dag ska du ta? Det är precis vad jag ska ta itu med i den här artikeln. Läs vidare.
Vad är Turmeric?
Gurkmeja är en krydda som kommer från den gurkmeja växten. Det används vanligen i asiatiska köket, särskilt i indiska och sydostasiatiska rätter. Roten till den gurkmeja växten torkas och markeras i ett fint pulver, som används som en krydda i matlagning.
Gurkmeja har också en lång historia av användning i traditionell medicin. Det har använts för att behandla en mängd olika tillstånd, inklusive artrit, matsmältningsproblem och hudproblem. Den aktiva ingrediensen i gurkmeja är curcumin, som är ansvarig för dess antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper.
Fördelar och nackdelar med gurkmeja
Fördelar:
- Antiinflammatoriska egenskaper: Curcumin, den aktiva ingrediensen i gurkmeja, har visat sig ha antiinflammatoriska egenskaper. Detta gör det potentiellt användbart för behandling av tillstånd som artrit, inflammatorisk tarmsjukdom och andra inflammatoriska tillstånd.
- Antioxidantegenskaper: Curcumin är också en potent antioxidant, vilket innebär att den kan skydda mot skador orsakade av fria radikaler i kroppen.
- Potentiella cancerbekämpande egenskaper: Vissa studier har föreslagit att curcumin kan ha anti-cancer egenskaper, även om mer forskning behövs i detta område.
- Kan förbättra hjärnans funktion: Det finns vissa bevis som tyder på att curcumin kan förbättra hjärnans funktion och sänka risken för åldersrelaterad kognitiv nedgång.
Minus:
- Att ta höga doser gurkmeja eller curcumintillskott kan orsaka gastrointestinala problem som illamående, diarré och uppblåsthet.
- Gurkmeja kan störa blodkoagulering, så det bör inte tas i stora mängder av personer som är på blodförtunnare eller har blödningsstörningar.
- Gurkmeja kan interagera med vissa läkemedel, inklusive blodförtunnare, diabetesmedicin och antidepressiva medel. Om du tar några mediciner är det viktigt att prata med din vårdgivare innan du tar gurkmeja kosttillskott.
Hur mycket gurkmeja ska du ta per dag?
Det rekommenderade dagliga intaget av gurkmeja varierar beroende på vilken form den konsumeras. Här är de rekommenderade doserna för olika former av gurkmeja:
- Färsk gurkmeja rot: Det finns ingen specifik rekommenderad dos för färsk gurkmeja rot, men det kan användas liberalt i matlagning.
- Torkad gurkmeja pulver: Det rekommenderade dagliga intaget av torkat gurkmejapulver är cirka 1 till 3 gram per dag.
- Gurkmeja kosttillskott: Den rekommenderade dagliga dosen av gurkmeja kosttillskott varierar beroende på koncentrationen av curcumin. I allmänhet varierar doser från 500 till 2000 milligram per dag.
Faktum är att den optimala dosen av gurkmeja kan variera beroende på individen och tillståndet som behandlas. Det är alltid bäst att börja med en lägre dos och gradvis öka den vid behov.
Vem ska inte använda gurkmeja?
Gallblåsan Problem: Personer med gallsten eller gallblåsan sjukdom bör undvika gurkmeja eftersom det kan stimulera gallblåsan, potentiellt orsaka obehag.
Blödningsstörningar: Om du har en blödningsstörning, tar blodförtunnande läkemedel, eller har kommande operation, rådfråga en vårdpersonal innan du konsumerar gurkmeja kosttillskott eller stora mängder gurkmeja i din kost.
Gravida och ammande kvinnor: Medan gurkmeja som används i matlagning anses allmänt säker under graviditeten, konsumerar stora mängder gurkmeja kosttillskott rekommenderas inte för gravida eller amning kvinnor.
Allergier eller känsligheter: Om du misstänker allergi eller känslighet, sluta använda och konsultera en vårdpersonal.
Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD): Gurkmeja kan slappna av den lägre esophageal sphincter, potentiellt förvärrar symtomen på GERD eller syra reflux hos vissa individer.
Järnbrist Anemi: Gurkmeja kan störa järnabsorption, vilket kan vara problematiskt för personer med järnbrist anemi.
Diabetes: gurkmeja kan sänka blodsockernivåerna. Om du har diabetes eller tar medicin för att kontrollera blodsocker, övervaka dina nivåer noggrant om du konsumerar gurkmeja kosttillskott eller konsumerar gurkmeja i stora mängder.
Alternativ att ta gurkmeja
Om du inte kan ta gurkmeja på grund av gastrointestinala problem, interaktioner med mediciner eller andra skäl, finns det flera alternativ du kan prova. Några av dessa inkluderar:
- Ginger: Liksom gurkmeja har ingefära antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att lindra smärta och inflammation.
- Omega-3 fettsyror: Hittades i fet fisk, linfrön och chia frön, omega-3 fettsyror har visat sig ha antiinflammatoriska egenskaper.
- Boswellia: Även känd som indisk frankincense, har boswellia använts i traditionell medicin för att behandla inflammatoriska tillstånd som artrit.
Tips för att ta gurkmeja
- Välj högkvalitativa kosttillskott: Om du bestämmer dig för att ta gurkmeja kosttillskott, se till att välja en högkvalitativ produkt som innehåller en standardiserad mängd curcumin.
- Ta gurkmeja med svartpeppar: Svartpeppar innehåller en förening som kallas piperin, vilket kan förbättra absorptionen av curcumin i kroppen.
- Använd gurkmeja i matlagning: Att lägga gurkmeja till dina måltider är ett enkelt sätt att införliva det i din kost. Det par bra med ris, grönsaker och kötträtter.
FAQs
- Är det säkert att ta gurkmeja varje dag? Ja, det är i allmänhet säkert att ta gurkmeja varje dag, så länge du följer de rekommenderade doserna och inte upplever några negativa effekter.
- Kan gurkmeja hjälpa till med ledvärk? Ja, gurkmeja har antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till att lindra ledvärk och inflammation. Vissa studier har visat att ta gurkmeja kosttillskott kan vara lika effektiva som icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID) för behandling av artrit smärta.
- Är det bättre att ta gurkmeja kosttillskott eller använda färsk gurkmeja rot? Båda formerna av gurkmeja kan ge hälsofördelar, men kosttillskott kan vara bekvämare för vissa människor. Färsk gurkmeja rot kan användas liberalt i matlagning, medan kosttillskott ger en koncentrerad dos av curcumin.
- Kan gurkmeja kosttillskott bidra till att förebygga cancer? Medan vissa studier tyder på att curcumin kan ha anti-cancer egenskaper, behövs mer forskning inom detta område. Det är ännu inte klart om gurkmeja kosttillskott kan bidra till att förebygga cancer eller behandla befintlig cancer.
Final Takeaway
Gurkmeja är en krydda som har använts i traditionell medicin i århundraden och har blivit populär under de senaste åren på grund av dess potentiella hälsofördelar. Det rekommenderade dagliga intaget av gurkmeja varierar beroende på vilken form den konsumeras, och det är viktigt att följa de rekommenderade doserna för att undvika eventuella biverkningar.
Medan gurkmeja kan ge hälsofördelar, är det inte ett substitut för medicinsk behandling. Om du upplever några hälsoproblem är det viktigt att prata med din vårdgivare innan du startar någon ny tilläggsregim.
Införliva gurkmeja i din kost kan vara ett smakfullt sätt att stödja din hälsa, och med de tips och information som anges i denna artikel, kan du göra så säkert och effektivt.
