Вам интересно, сколько куркумы вы должны потреблять ежедневно? Куркума - это специя, которая использовалась в кулинарии и традиционной медицине на протяжении веков. Он содержит соединение, называемое куркумин, которое, как было показано, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
В последние годы куркумные добавки приобрели популярность из-за их потенциальных преимуществ для здоровья. Но сколько куркумы в день вы должны взять? Это именно то, что я ’ собираюсь адресовать в этой статье. Прочтите.
Что такое куркума?
Куркума - это специя, которая исходит от куркумного растения. Он обычно используется в азиатской кухне, особенно в индийских и юго-восточных азиатских блюдах. Корень куркумного растения высушен и заземлен в тонкий порошок, который используется в качестве специи в приготовлении пищи.
Куркума также имеет долгую историю использования в традиционной медицине. Он был использован для лечения различных состояний, включая артрит, проблемы пищеварения и проблемы с кожей. Активным ингредиентом в куркуме является куркумин, который отвечает за его противовоспалительные и антиоксидантные свойства.
Pros and Cons of Turmeric
Pros:
- Противовоспалительные свойства: Было показано, что куркумин, активный ингредиент в куркуме, обладает противовоспалительными свойствами. Это делает его потенциально полезным для лечения таких состояний, как артрит, воспалительная болезнь кишечника и другие воспалительные состояния.
- Антиоксидантные свойства: Куркумин также является мощным антиоксидантом, что означает, что он может помочь защитить от повреждений, вызванных свободными радикалами в организме.
- Потенциальные свойства для борьбы с раком: Некоторые исследования показали, что куркумин может иметь антираковые свойства, хотя в этой области требуется больше исследований.
- Может улучшить функцию мозга: Есть некоторые доказательства того, что куркумин может улучшить функцию мозга и снизить риск возрастного когнитивного снижения.
Cons:
- Принимая высокие дозы добавок куркумы или куркумина может вызвать проблемы желудочно-кишечного тракта, такие как тошнота, диарея и вздутие.
- Куркума может мешать свертыванию крови, поэтому ее не следует принимать в больших количествах людьми, которые находятся на тоньше крови или имеют нарушения кровотечения.
- Куркума может взаимодействовать с определенными лекарствами, включая тоньше крови, лекарства от диабета и антидепрессанты. Если вы принимаете какие-либо лекарства, важно поговорить с вашим врачом, прежде чем принимать куркумные добавки.
Сколько куркумы вы должны принимать за день?
Рекомендуемое ежедневное потребление куркумы варьируется в зависимости от формы, в которой она потребляется. Вот рекомендуемые дозы для различных форм куркумы:
- Свежий корень куркумы: Нет конкретной рекомендуемой дозировки для свежего корня куркумы, но ее можно использовать либерально в кулинарии.
- Сушеный куркумный порошок: Рекомендуемое ежедневное потребление сухого куркумного порошка составляет примерно от 1 до 3 граммов в день.
- Куркумные добавки: Рекомендуемая суточная доза куркумных добавок варьируется в зависимости от концентрации куркумина. Как правило, дозы варьируются от 500 до 2000 миллиграммов в день.
На самом деле, оптимальная дозировка куркумы может варьироваться в зависимости от индивидуума и состояния, которое лечится. Всегда лучше начинать с более низкой дозировки и постепенно увеличивать ее при необходимости.
Кто не должен использовать куркуму?
Проблемы желчного пузыря: люди с желчными камнями или болезнью желчного пузыря должны избегать куркумы, так как это может стимулировать желчный пузырь, потенциально вызывая дискомфорт.
Кровотечение: Если у вас расстройство кровотечения, вы принимаете кровяные лекарства или имеете предстоящую операцию, обратитесь к врачу, прежде чем потреблять куркумные добавки или большое количество куркумы в вашем рационе.
Беременные и кормящие женщины: Хотя куркума, используемая в кулинарии, обычно считается безопасной во время беременности, потребление большого количества куркумных добавок не рекомендуется для беременных или кормящих женщин.
аллергии или чувства: Если вы подозреваете аллергию или чувствительность, прекратите использование и обратитесь к медицинскому работнику.
Gastroesophageal Reflux Disease (GERD): Куркума может расслабиться нижний эзофагенный сфинктер, потенциально усугубляя симптомы ГЭРД или кислотного рефлюкса у некоторых людей.
Железодефицитная анемия: куркума может помешать поглощению железа, что может быть проблематичным для людей с железодефицитной анемией.
Диабет: куркума может снизить уровень сахара в крови. Если у вас диабет или вы принимаете лекарства для контроля сахара в крови, внимательно следите за уровнем, если вы потребляете куркумные добавки или потребляете куркуму в больших количествах.
Альтернативы взятию куркумы
Если вы не можете принимать куркуму из-за проблем с желудочно-кишечными кишечными паттернами, взаимодействия с лекарствами или по другим причинам, есть несколько альтернатив, которые вы можете попробовать. Некоторые из них включают:
- Джинджер: Как и куркума, имбирь обладает противовоспалительными свойствами и может помочь облегчить боль и воспаление.
- Омега-3 жирные кислоты: Найденные в жирных рыбах, льняных семенах и семенах чиа, омега-3 жирные кислоты имеют противовоспалительные свойства.
- Босвеллия: Также известный как индийский искренний, босвеллия использовалась в традиционной медицине для лечения воспалительных состояний, таких как артрит.
Советы для приема куркумы
- Выберите высококачественные добавки: Если вы решите принимать куркумные добавки, обязательно выберите качественный продукт, который содержит стандартное количество куркумина.
- Возьмите куркуму с черным перцем: Черный перец содержит соединение, называемое пиперином, которое может увеличить поглощение куркумина в организме.
- Используйте куркуму в кулинарии: Добавление куркумы в ваше питание - это простой способ включить ее в свой рацион. Он хорошо сочетается с рисом, овощами и мясными блюдами.
FAQ
- Можно ли принимать куркуму каждый день? Да, обычно безопасно принимать куркуму каждый день, если вы соблюдаете рекомендуемые дозы и не испытываете никаких побочных эффектов.
- Может ли куркума помочь с болью в суставах? Да, куркума обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь облегчить боль в суставах и воспаление. Некоторые исследования показали, что прием куркумных добавок может быть столь же эффективным, как и нестероидные противовоспалительные препараты (NSAIDs) для лечения боли при артрите.
- Лучше ли принимать куркумные добавки или использовать свежий корень куркумы? Обе формы куркумы могут обеспечить преимущества для здоровья, но добавки могут быть более удобными для некоторых людей. Свежий корень куркумы может быть использован либерально в кулинарии, в то время как добавки обеспечивают концентрированную дозу куркумина.
- Могут ли добавки куркумы помочь предотвратить рак? Хотя некоторые исследования показывают, что куркумин может иметь антираковые свойства, необходимы дополнительные исследования в этой области. Пока не ясно, могут ли добавки куркумы помочь предотвратить рак или лечить существующий рак.
Final Takeaway
Куркума - это специя, которая использовалась в традиционной медицине на протяжении веков и приобрела популярность в последние годы из-за ее потенциальных преимуществ для здоровья. Рекомендуемое ежедневное потребление куркумы варьируется в зависимости от формы, в которой оно потребляется, и важно следовать рекомендуемым дозировкам, чтобы избежать любых побочных эффектов.
Хотя куркума может обеспечить преимущества для здоровья, она не является заменой для лечения. Если вы испытываете какие-либо проблемы со здоровьем, важно поговорить с вашим врачом, прежде чем начать новый режим дополнения.
Включение куркумы в свой рацион может быть вкусным способом поддержки вашего здоровья, и с советами и информацией, представленной в этой статье, вы можете сделать это безопасно и эффективно.
