Você está se perguntando quanto turmérico você deve estar consumindo diariamente? A cúrcuma é um tempero que tem sido usado na culinária e na medicina tradicional durante séculos. Contém um composto chamado curcumina, que tem demonstrado ter propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Nos últimos anos, suplementos de turmérica ganharam popularidade devido aos seus benefícios potenciais de saúde. Mas quanto turmérico por dia você deve tomar? É exatamente isso que eu vou abordar neste artigo. Lê.
O que é o Turmeric?
A cúrcuma é uma especiaria que vem da planta de açafrão. É comumente usado na cozinha asiática, particularmente em pratos indianos e do sudeste asiático. A raiz da planta de açafrão é seca e moída em um pó fino, que é usado como um tempero na cozinha.
Turmeric também tem uma longa história de uso na medicina tradicional. Tem sido usado para tratar uma variedade de condições, incluindo artrite, problemas digestivos e problemas de pele. O ingrediente ativo na cúrcuma é curcumina, que é responsável por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Prós e Contras de Turmeric
Prós:
- Propriedades anti-inflamatórias: A curcumina, o ingrediente ativo em açafrão, tem sido mostrado para ter propriedades anti-inflamatórias. Isso o torna potencialmente útil para tratar condições como artrite, doença inflamatória intestinal e outras condições inflamatórias.
- Propriedades antioxidantes: A curcumina também é um antioxidante potente, o que significa que pode ajudar a proteger contra danos causados por radicais livres no corpo.
- Propriedades potenciais de combate ao câncer: Alguns estudos sugeriram que a curcumina pode ter propriedades anti-cancer, embora mais pesquisas sejam necessárias nesta área.
- Pode melhorar a função cerebral: Há algumas evidências que sugerem que a curcumina pode melhorar a função cerebral e diminuir o risco de declínio cognitivo relacionado à idade.
Contras:
- Tomando altas doses de suplementos de açafrão ou curcumina pode causar problemas gastrointestinais, como náuseas, diarreia e inchaço.
- A cúrcuma pode interferir com a coagulação do sangue, por isso não deve ser tomado em grandes quantidades por pessoas que estão com sangue mais fino ou têm distúrbios sangrentos.
- A cúrcuma pode interagir com certos medicamentos, incluindo os mais finos do sangue, medicação para diabetes e antidepressivos. Se você está tomando qualquer medicação, é importante falar com seu provedor de saúde antes de tomar suplementos de açafrão.
Quanto Turmeric você deve tomar por dia?
A ingestão diária recomendada de açafrão varia dependendo da forma em que é consumida. Aqui estão as dosagens recomendadas para diferentes formas de açafrão:
- Raiz turmérico fresco: Não há dosagem específica recomendada para raiz de açafrão fresca, mas pode ser usado liberalmente na culinária.
- Pó de açafrão seco: A ingestão diária recomendada de pó de açafrão seco é de aproximadamente 1 a 3 gramas por dia.
- Suplementos de cúrcuma: A dose diária recomendada de suplementos de açafrão varia dependendo da concentração de curcumina. Geralmente, as doses variam de 500 a 2.000 miligramas por dia.
Na verdade, a dosagem ideal de açafrão pode variar dependendo do indivíduo e da condição a ser tratada. É sempre melhor começar com uma dose menor e gradualmente aumentá-lo se necessário.
Quem não deve usar turmeric?
Questões da vesícula biliar: As pessoas com pedras biliares ou doença da vesícula devem evitar a torme, pois pode estimular a vesícula biliar, potencialmente causando desconforto.
Transtornos de sangramento: Se você tem um distúrbio de sangramento, estão tomando medicamentos de derramamento de sangue, ou ter cirurgia futura, consulte um profissional de saúde antes de consumir suplementos de açafrão ou grandes quantidades de açafrão em sua dieta.
Mulheres grávidas e amamentando: Embora a cúrcuma utilizada na cozinha é geralmente considerada segura durante a gravidez, consumir grandes quantidades de suplementos de açafrão não é recomendado para mulheres grávidas ou amamentando.
Alergias ou sensibilidades: Se você suspeita de alergia ou sensibilidade, descontinue o uso e consulte um profissional de saúde.
Doença do Refluxo Gastroesofágico (GERD): A cúrcuma pode relaxar o esfíncter esôfago inferior, potencialmente exacerbando os sintomas do RGE ou do refluxo ácido em alguns indivíduos.
Anemia por Deficiência de Ferro: A cúrcuma pode interferir na absorção de ferro, o que pode ser problemático para indivíduos com anemia por deficiência de ferro.
Diabetes: A cúrcuma pode diminuir os níveis de açúcar no sangue. Se você tem diabetes ou está tomando medicação para controlar o açúcar no sangue, monitore seus níveis de perto se você consumir suplementos de açafrão ou consumir açafrão em grandes quantidades.
Alternativas para Tomar Turmeric
Se você não consegue tomar açafrão devido a problemas gastrointestinais, interações com medicamentos ou outras razões, existem várias alternativas que você pode tentar. Alguns destes incluem:
- Ginger: Como o açafrão, o gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a aliviar a dor e a inflamação.
- Ácidos gordos Omega-3: Encontrado em peixes gordurosos, flaxseeds e sementes de chia, os ácidos graxos omega-3 foram mostrados para ter propriedades anti-inflamatórias.
- Boswellia: Também conhecido como frankincense indiano, a boswellia tem sido usada na medicina tradicional para tratar as condições inflamatórias, como a artrite.
Dicas para Tomar Turmeric
- Escolha suplementos de alta qualidade: Se você decidir tomar suplementos de açafrão, certifique-se de escolher um produto de alta qualidade que contém uma quantidade padronizada de curcumina.
- Tome açafrão com pimenta preta: Pimenta preta contém um composto chamado piperina, que pode melhorar a absorção de curcumina no corpo.
- Use açafrão na cozinha: Adicionar açafrão às suas refeições é uma maneira fácil de incorporá-lo em sua dieta. Ele combina bem com arroz, legumes e pratos de carne.
Perguntas frequentes
- É seguro tomar açafrão todos os dias? Sim, geralmente é seguro tomar açafrão todos os dias, desde que você siga as dosagens recomendadas e não experimente quaisquer efeitos adversos.
- Pode ajudar turmérico com dor nas articulações? Sim, a cúrcuma tem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a aliviar a dor nas articulações e inflamação. Alguns estudos têm mostrado que tomar suplementos de tormeric pode ser tão eficaz como anti-inflamatórios não-esteróides (NSAIDs) para tratar a dor da artrite.
- É melhor tomar suplementos de açafrão ou usar raiz de açafrão fresca? Ambas as formas de açafrão podem fornecer benefícios para a saúde, mas os suplementos podem ser mais convenientes para algumas pessoas. A raiz de açafrão fresca pode ser usada liberalmente na cozinha, enquanto os suplementos fornecem uma dose concentrada de curcumina.
- Os suplementos de açafrão podem ajudar a prevenir o cancro? Enquanto alguns estudos sugerem que a curcumina pode ter propriedades anti-cancer, mais pesquisas são necessárias nesta área. Ainda não está claro se os suplementos de turmeric podem ajudar a prevenir o câncer ou tratar o câncer existente.
Final Takeaway
A cúrcuma é um tempero que tem sido usado na medicina tradicional durante séculos e ganhou popularidade nos últimos anos devido aos seus benefícios potenciais de saúde. A ingestão diária recomendada de açafrão varia dependendo da forma em que é consumida, e é importante seguir as dosagens recomendadas para evitar quaisquer efeitos colaterais.
Enquanto a cúrcuma pode fornecer benefícios para a saúde, não é um substituto para o tratamento médico. Se você está experimentando quaisquer problemas de saúde, é importante falar com seu provedor de saúde antes de iniciar qualquer novo regime de suplemento.
Incorporando turmeric em sua dieta pode ser uma maneira saborosa de apoiar sua saúde, e com as dicas e informações fornecidas neste artigo, você pode fazê-lo com segurança e eficácia.
