אתה תוהה כמה כורכום אתה צריך לצרוך על בסיס יומי? Turmeric הוא תבלינים בשימוש בבישול ורפואה מסורתית במשך מאות שנים. הוא מכיל תרכובת הנקראת כורכומין, אשר הוכח כי יש תכונות נוגדות דלקתיות ואנטי נוגדות חמצון.
בשנים האחרונות, תוספי כורכומריים זכו לפופולריות בשל היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהם. כמה כורכום ביום צריך לקחת? זה בדיוק מה שאני הולך לכתוב במאמר הזה. קרא.
מה זה Turmeric?
Turmeric הוא תבלינים שמגיע מן הצמח כורכומרי. זה נפוץ במטבח אסיה, במיוחד במאכלים הודיים ודרום מזרח אסיה. השורש של הצמח כורכומרי יבש וקרקע לתוך אבקה נאה, המשמש כתבלינים בבישול.
ל Turmeric יש היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה המסורתית. הוא שימש לטיפול במגוון מצבים, כולל דלקת פרקים, בעיות עיכול ובעיות עור. המרכיב הפעיל בturmeric הוא כורכומין, האחראי על תכונות האנטי דלקתיות והאנטי-דלקתיות שלו.
Pros and Cons of Turmeric
המונחים:
- תכונות אנטי דלקתיות: Curcumin, המרכיב הפעיל בturmeric, הוכח כי יש תכונות אנטי דלקתיות. זה הופך את זה אפשרי לטיפול בתנאים כגון דלקת פרקים, מחלת מעיים דלקתית, ותנאים דלקתיים אחרים.
- תכונות נוגדות חמצון: Curcumin הוא גם נוגד חמצון חזק, כלומר זה יכול לעזור להגן מפני נזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים בגוף.
- תכונות מאבק בסרטן פוטנציאליות: מחקרים מסוימים הציעו כי לתרופה יש תכונות אנטי סרטן, אם כי יש צורך במחקר נוסף בתחום זה.
- יכול לשפר את תפקוד המוח: יש כמה ראיות להציע כי כורכומין עשוי לשפר את תפקוד המוח ולהקטין את הסיכון לירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל.
Cons:
- נטילת מנות גבוהות של תוספי כורכום או כורכומין עלולה לגרום לבעיות העיכול כגון בחילה, שלשולים ונפיחות.
- Turmeric עלול להפריע קרישת דם, ולכן אין לקחת אותו בכמויות גדולות על ידי אנשים שנמצאים על מדלל דם או הפרעות דימום.
- Turmeric עשוי אינטראקציה עם תרופות מסוימות, כולל דליקים דם, תרופות סוכרת ודיכאון. אם אתה נוטל תרופות, חשוב לדבר עם ספק הבריאות שלך לפני נטילת תוספי כורכומרי.
כמה טורמרי צריך לקחת יום?
הצריכה היומית המומלצת של כורכומרי משתנה בהתאם לצורה שבה הוא נצרך. הנה המינונים המומלצים לצורות שונות של כורכומרי:
- שורש טורקי: אין מינון מומלץ ספציפי לשורש טורקימי טרי, אך ניתן להשתמש בו באופן ליברלי בבישול.
- אבקת כורכומרי: הצריכה היומית המומלצת של אבקת כורכומרי יבש היא בערך 1 עד 3 גרם ליום.
- תוספי Turmeric: המינון היומי המומלצת של תוספי כורכומרי משתנה בהתאם לריכוז של כורכומין. בדרך כלל, מינון נע בין 500 ל-2,000 מיליגרם ליום.
למעשה, המינון האופטימלי של כורכומרי עשוי להשתנות בהתאם לאדם ולמצב טיפול. תמיד עדיף להתחיל עם מינון נמוך יותר בהדרגה להגדיל אותו במידת הצורך.
מי לא צריך להשתמש בכומרן?
בעיות גלגיל: אנשים עם אבני חן או מחלת גלימה צריכים להימנע כורכומרי כפי שהוא עשוי לעורר את המרה, עלול לגרום לאי נוחות.
הפרעות דימום: אם יש לך הפרעת דימום, הם נוטלים תרופות דימום דם, או יש ניתוח מתקרב, להתייעץ עם רופא מקצועי לפני צריכת תוספי כורכומרי או כמויות גדולות של כורכומרי בתזונה שלך.
נשים בהריון והנקה: בעוד turmeric בשימוש בבישול נחשב בדרך כלל בטוח במהלך ההריון, צריכת כמויות גדולות של תוספי כורכומרי לא מומלץ עבור נשים בהריון או breastfeeding.
אלרגיות או רגישות: אם אתה חושד אלרגיה או רגישות, להפסיק להשתמש להתייעץ עם רופא מקצועי.
Gastroesophageal Reflux Disease (GERD): Turmeric יכול להירגע את ספירת esophageal התחתון, שעלול להחמיר סימפטומים של GERD או חומצה ריפלוקס אצל אנשים מסוימים.
אנמיה של ברזל: Turmeric יכול להפריע ספיגת ברזל, אשר יכול להיות בעייתי עבור אנשים עם אנמיה מחסור בברזל.
סוכרת: Turmeric עשוי להוריד את רמות הסוכר בדם. אם יש לך סוכרת או לקחת תרופות כדי לשלוט סוכר בדם, לפקח על הרמות שלך קרוב אם אתה לצרוך תוספי כורכומרי או לצרוך כורכומרי בכמויות גדולות.
חלופות לקחת Turmeric
אם אתה לא יכול לקחת כורכומרי בגלל בעיות העיכול, אינטראקציות עם תרופות, או סיבות אחרות, יש כמה חלופות אתה יכול לנסות. חלקם כוללים:
- ג'ינג'ר: כמו כורכומרי, לג'ינג'ר יש תכונות אנטי דלקתיות ועשוי לעזור להקל על כאב ודלקת.
- אומגה 3 חומצות שומן: נמצא בדגים שומניים, flaxseeds, זרעי שיה, אומגה 3 חומצות שומן הוכח כי יש תכונות אנטי דלקתיות.
- Boswellia: ידוע גם בשם ה-Frankincense ההודי, בוסמויה שימשה ברפואה המסורתית לטיפול במצבים דלקתיים כגון דלקת פרקים.
טיפים לקחת Turmeric
- בחרו תוספי תזונה באיכות גבוהה: אם אתה מחליט לקחת תוספי כורכום, הקפד לבחור מוצר באיכות גבוהה המכיל כמות סטנדרטית של כורכומין.
- קח טורקיש עם פלפל שחור: פלפל שחור מכיל תרכובת הנקראת צינורות, אשר יכול לשפר את ספיגת כורכומין בגוף.
- השתמש בצריף בבישול: הוספת כורכום לארוחות שלך היא דרך קלה לשלב אותו בתזונה שלך. זה זוג טוב עם אורז, ירקות, מנות בשר.
שאלות נפוצות
- האם זה בטוח לקחת כורכום כל יום? כן, זה בדרך כלל בטוח לקחת כורכום בכל יום, כל עוד אתה עוקב אחר המינונים המומלצים ולא חווה השפעות שליליות.
- האם אפשר לעזור עם כאב משותף? כן, כורכומרי יש תכונות אנטי דלקתיות שעשויות לעזור להקל על כאב ודלקת מפרקים. מחקרים מסוימים הראו כי נטילת תוספי שתן יכולה להיות יעילה כמו תרופות אנטי דלקתיות לא סטרואידיות (NSAIDs) לטיפול בכאבי דלקת פרקים.
- האם עדיף לקחת תוספי כורכומרי או להשתמש שורש טורקימי טרי? שתי צורות של כורכומרי יכול לספק יתרונות בריאותיים, אבל תוספי מזון עשויים להיות נוחים יותר עבור אנשים מסוימים. שורש טורקי טרי יכול לשמש ליברלית בבישול, בעוד תוספי מזון מספקים מנה מרוכזת של כורכומין.
- האם תוספי מזון יכולים לעזור למנוע סרטן? בעוד מחקרים מסוימים מציעים כי כורכומין עשוי להיות תכונות אנטי סרטן, יש צורך במחקר נוסף בתחום זה. עדיין לא ברור אם תוספי שתן יכולים לעזור למנוע סרטן או לטפל בסרטן קיים.
אחרון
Turmeric הוא תבלינים בשימוש ברפואה המסורתית במשך מאות שנים וזכה לפופולריות בשנים האחרונות בשל היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלה. הצריכה היומית המומלצת של כורכומרי משתנה בהתאם לצורה שבה הוא נצרך, וחשוב לעקוב אחר המינונים המומלצים כדי להימנע מכל תופעות לוואי.
בעוד כורכומרי יכול לספק יתרונות בריאותיים, זה לא תחליף לטיפול רפואי. אם אתה חווה בעיות בריאותיות, חשוב לדבר עם ספק הבריאות שלך לפני שתתחיל משטר תוספת חדש.
שילוב כורכומרי בתזונה שלך יכול להיות דרך טעם לתמוך בבריאות שלך, ועם הטיפים והמידע המסופקים במאמר זה, אתה יכול לעשות זאת בבטחה וביעילות.
