Kaikilla ihmisillä on omat mielihalunsa sokeroitua ruokaa kohtaan jossain vaiheessa elämäämme. On normaalia ansaita kakkua tai suklaata nyt ja sitten, mutta joskus sokerihalut voivat nousta käsistä, mikä johtaa ylipainoon ja painonnousuun. Vaikka on olemassa useita syitä, miksi haluamme sokeria, yksi merkittävä syy on vitamiinin puute.
Vitamiineilla on tärkeä rooli yleisen terveyden ylläpitämisessä, ja niiden puute voi aiheuttaa erilaisia oireita, kuten sokerihaluja. Liity meihin selvittääksesi, mikä vitamiinin puutos aiheuttaa sokerihaluja, niiden toimintoja, lähteitä ja kuinka voitat puutteen.
Mitkä ovat yleiset syyt sokerin purkamiseen?
Evoluutiotekijät
Esi-isämme kehittyivät ympäristössä, jossa korkeakaloriset ruoat, mukaan lukien sokeripitoiset, olivat niukat. Tämän seurauksena ihmiskeho kehitti mieltymyksen makeisiin makuihin keinona tunnistaa energiarikkaita elintarvikkeita. Vaikka tämä mieltymys oli hyödyllinen menneisyydessä, nykymaailmassa runsaasti sokeripitoisia herkkuja, se voi johtaa ylikulutukseen.
Aivokemia
Sokerin käyttö aktivoi aivojen palkitsemisjärjestelmän vapauttamalla neurotransmitterit, kuten dopamiini, jotka liittyvät nautintoon ja vahvistamiseen. Ajan myötä toistuva sokerin kulutus voi johtaa aivojen palkintopolkujen desensitisointiin, jolloin yksilöt hakevat vielä enemmän sokeria samaan tyydytykseen. Se muistuttaa riippuvuutta jollain tavalla.
Verensokerin vaihtelut
Syöminen runsaasti jalostettuja sokereita aiheuttaa nopeita piikkejä verensokerissa, jota seuraa kaatuminen. Nämä kaatumiset voivat aiheuttaa nälän ja halujen lisää sokeria palauttaa energiatasot nopeasti. Tämä verensokerin vaihtelu ja myöhemmät himot voivat luoda noidan syklin sokeripitoisten elintarvikkeiden syömiseen.
Stressi ja tunteet
Stressi, ahdistus ja negatiiviset tunteet voivat johtaa sokerihaluihin. Kun korostuu, keho vapauttaa kortisolin, joka voi vaikuttaa ruokavalintoihin. Monet ihmiset kääntyvät sokeristen mukavuus ruokien keinona rauhoittaa tunteitaan tai lievittää stressiä tilapäisesti. Syöminen jotain makeaa voi antaa tunteen välittömästä helpotuksesta.
Tavallinen kulutus
Säännöllinen sokeripitoisten elintarvikkeiden käyttö voi luoda tavan, joka on vaikea rikkoa. Mitä enemmän yksi ane näissä elintarvikkeissa, sitä vahvempi hermoväylät tulevat, mikä vaikeuttaa vastustaa mielihaluja.
Unen puute
Nukkuminen on tärkeä osa nälän hormonien säätelyä. Kun uni puuttuu, ghreliinin tasot, nälän hormoni, lisääntyvät, kun taas leptiinipitoisuus, hormoni, joka signaalien täyteys, vähenee. Tämä hormonaalinen epätasapaino voi johtaa lisääntyneisiin haluihin kaloritiheään ja sokeripitoiseen ruokaan.
Epätasapainoinen ruokavalio
Ruokavalio, joka puuttuu välttämättömistä ravintoaineista, erityisesti proteiineista ja terveistä rasvoista, voi edistää sokerihaluja. Nämä ravintoaineet auttavat tuottamaan kestävää energiaa ja täydellisyyden tunteita, mikä vähentää voimakkaiden himoiden kokemisen todennäköisyyttä.
Keinotekoiset makeutusaineet
Paradoksaalisesti keinotekoiset makeutusaineet, jotka ovat vähäkalorisia tai kalorivapaita, voivat joskus lisätä sokerihaluja. Aivot odottavat makeuteen liittyvää kaloripalkkiota, ja kun se ei saa sitä, se voi laukaista lisähaluja todelliselle sokerille.
Sosiaaliset ja ympäristötekijät
Sosiaaliset tilanteet, mainokset ja ympäristökysymykset voivat kaikki vaikuttaa ruokavalintoihin. Oleminen muiden kanssa, jotka kuluttavat sokeripitoisia elintarvikkeita tai näkevät houkuttelevia mainoksia, voi laukaista mielihaluja, vaikka et alun perin ajatellut sokeripitoisia tuotteita.
Dehydraatio
Joskus keho voi erehtyä nälkään. Nesteytys voi johtaa himo sokeripitoisia elintarvikkeita, koska keho etsii nopeaa energiaa.
Vitamiinin puutteen ja sokerin puristusten välinen yhteys
Tasapainoisen ja terveellisen ruokavalion ylläpitäminen on tärkeää yleisen hyvinvoinnin kannalta, sillä syömämme ravintoaineet ovat tärkeässä roolissa erilaisten kehon toimintojen tukemisessa. Näiden ravintoaineiden joukossa vitamiinit ovat välttämättömiä mikroravinteita, jotka osallistuvat moniin biokemiallisiin prosesseihin. Mielenkiintoista on, että on huomattava yhteys vitamiinin puutteen ja sokerin cravings, valaisee monimutkaista suhdetta ravitsemus ja halut.
Sokerihalut ovat monille ihmisille yleistä. Sokeriruoan halu voi joskus tuntua ylivoimaiselta, mikä johtaa makeisten ja jalostettujen elintarvikkeiden ylikulutukseen. Vaikka monet tekijät edistävät näiden halujen kehittymistä, nousevat tutkimukset viittaavat siihen, että vitamiinien puutteilla voi olla merkittävä rooli niiden käynnistämisessä.
Monet vitamiinit, kuten B-vitamiinit (kuten B6, B12 ja folaatti), D-vitamiini ja kromi, liittyvät säätelemään mielialaa, energiatasoja ja erilaisia metabolisia prosesseja. Kun elimistöstä puuttuu näitä vitamiineja, se voi kokea häiriöitä näissä toiminnoissa, mikä voi johtaa mielialan vaihteluihin, väsymykseen ja epätasapainoon. Yrittäessään kompensoida näitä puutteita ja palauttaa tasapainon, elimistö voi laukaista haluja elintarvikkeita, jotka tarjoavat nopeasti puhkeaa energiaa, kuten sokerisia välipaloja.
Katsotaanpa tarkemmin kaikkia näitä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Sugar Cravingsille vastuulliset vitamiinit
B-vitamiini
B-vitamiinit, erityisesti B1-, B3-, B6- ja B12-vitamiinit, ovat tärkeitä elintärkeitä rooleja ruoan muuntamisessa energiaksi. Ne auttavat hajottamaan hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja, mikä antaa keholle polttoainetta toimia oikein. Kun meillä ei ole tarpeeksi näitä vitamiineja, aineenvaihduntamme hidastuu, mikä aiheuttaa hidastumista ja väsymystä, mikä johtaa sokerihaluihin.
Lähteet: Kokonaiset viljat, lihat, kalat, munat, maitotuotteet, pähkinät ja siemenet.
Kromi
Kromium on mineraali, joka auttaa säätelemään verensokeria tehostamalla insuliinia. Tämän mineraalin puute voi johtaa insuliiniresistenssiin, mikä vaikeuttaa glukoosin pääsyä soluihin, mikä johtaa korkeaan verensokeritasoon ja sokerihaluihin.
Lähteet: Broccoli, vihreät pavut, perunat, täysjyvät, lihat ja munat.
Magnesium
Magnesium on mineraali, jota tarvitaan yli 300 biokemialliseen reaktioon kehossa, mukaan lukien energiantuotanto, lihas- ja hermotoiminto sekä glukoosin säätely. Magnesiumin puute voi johtaa väsymykseen, heikkouteen ja insuliiniherkkyyden vähenemiseen, jotka kaikki edistävät sokerihaluja.
Lähteet: Tummat lehtivihreät, pähkinät, siemenet, kalat, pavut, täysjyvät, avokadot ja banaanit.
Sinkki
Sinkki on olennainen mineraali, jolla on keskeinen rooli immuniteetissa, haavan paranemisessa ja DNA-synteesissä. Se auttaa myös säätelemään verensokeria stimuloimalla insuliinin eritystä ja parantamalla insuliiniherkkyyttä. Sinkin puute voi aiheuttaa sokerihaluja insuliiniherkkyyden vähenemisen vuoksi.
Lähteet: Seafood, liha, maito, pähkinät, siemenet ja palkokasvit.
D-vitamiini
Vitamiinin riittämättömyys D on yhdistetty vähentyneeseen insuliini vapautumiseen, insuliiniresistenssiin ja tyypin 2 diabeteksen alkamiseen. Yhdysvalloissa noin 24 prosenttia aikuisista kokee D-vitamiinin puutteen, kun taas puutos nousee 40 prosenttiin eurooppalaisista. Tämä trendi vaihtelee eri ikäryhmissä, joissa lapsilla ja vanhuksilla on alhaisin D-vitamiinitaso.
Diabetesta sairastaville henkilöille D-vitamiinin täydentäminen hoitoon tulee näkyväksi strategiaksi parantaa tehokkaasti verensokerin tasapainoa.
Lähteet: Rasva kala, turska maksaöljy, munakellot, maito, appelsiinimehu.
K-vitamiini
Vitamiinin käyttö K-päivä näyttää parantavan glukoosiaineenvaihduntaa ja riittämätön saanti voi olla osa tyypin 2 diabeteksen kehittymistä. Yhteinen käytäntö on ottaa yhdistetyt D3- ja K2-vitamiinilisät, koska nämä vitamiinit tekevät yhteistyötä parantaakseen verensokeria.
Lähteet: Kale, spinach, sveitsiläinen chard, collard vihreitä, parsakaalia, naudanmaksa, herneitä.
Neuvoja
Jos sinulla on voimakkaita sokerihaluja, on tärkeää tunnistaa taustalla oleva syy, joka voi olla vitamiini tai mineraalipuutos. Tässä muutamia vinkkejä sokerihalujen voittamiseen ravinteiden puutteen vuoksi:
- Kuluta tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti elintarvikkeita, hedelmiä, vihanneksia, vähärasvaista proteiinia ja terveellisiä rasvoja, jotka tarjoavat välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja.
- Sisältää ruokalähteitä runsaasti B-vitamiineja, kuten täysjyviä, lihaa, maitoa, pähkinöitä ja siemeniä.
- Syö elintarvikkeita korkea kromi, kuten parsakaali, vihreät pavut, perunat ja munat.
- Sisältää magnesiumpitoisia elintarvikkeita, kuten tummat lehtivihreät, pähkinät, siemenet, kalat ja täysjyvät ruokavaliossasi.
- Lisää sinkkirikkaita elintarvikkeita aterioihin, kuten mereneläviä, lihaa, maitotuotteita, pähkinöitä, siemeniä ja palkokasveja.
Keskustele terveydenhuollon ammattilainen täydentää, jos et voi täyttää päivittäistä suositeltua saantia ruokavalion yksin.
FAQ
- Voivatko lisäravinteet auttaa voittamaan vitamiinin puutteen aiheuttamat sokerihalut? Lisäravinteet voivat olla hyödyllisiä sokerihalujen aiheuttavien vitamiinien puutteiden korjaamisessa.
- Voiko sokeria saada, vaikka vitamiinia ja kivennäisaineita riittää? Kyllä, on mahdollista himota sokeria, vaikka käytät tarpeeksi vitamiineja ja mineraaleja. Muut tekijät, kuten stressi, hormonaalinen epätasapaino tai emotionaalinen ruokailutottumukset voivat myös laukaista sokerihaluja.
- Miten voin vähentää sokeria? Sokerihalujen vähentämiseen liittyy taustalla olevan syyn tunnistaminen, mikä voi olla vitamiinin puutos tai muita tekijöitä, kuten stressi tai elämäntapa. Vähentää sokerihaluja, yritä kuluttaa tasapainoinen ruokavalio runsaasti koko elintarvikkeita, laiha proteiinia, terveellisiä rasvoja, ja vähä-glykeeminen indeksi elintarvikkeita. Lisäksi stressinhallintatekniikoiden harjoittaminen ja riittävän unen saaminen voivat myös vähentää sokerihaluja.
Johtopäätös
Vitamiini- ja mineraalipuutoksilla on merkittävä rooli sokerihaluissa. Puutteet B-vitamiinit, kromi, magnesium ja sinkki voivat johtaa väsymykseen, vähentynyt insuliini herkkyys, ja alhainen energian taso, laukaisevat sokerihalut. Näiden puutteiden voittamiseksi on tärkeää syödä tasapainoista ruokavaliota, joka on täynnä elintarvikkeita, vähärasvaista proteiinia, terveellisiä rasvoja ja sisältää näiden vitamiinien ja mineraalien ravintolähteitä. Tarvittaessa lisäravinteet voivat myös auttaa selviytymään näistä puutteista, mutta ota aina yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen ennen lisäravinteiden ottamista.
