¿Te estás preguntando cuánta cúrcuma deberías consumir a diario? Turmeric es una especia que se ha utilizado en la cocina y la medicina tradicional durante siglos. Contiene un compuesto llamado curcumina, que se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
En los últimos años, los suplementos de cúrcuma han adquirido popularidad debido a sus posibles beneficios para la salud. Pero ¿cuánta cúrcuma debe tomar? Eso es exactamente lo que voy a abordar en este artículo. Sigue leyendo.
¿Qué es Turmeric?
Turmeric es una especia que viene de la planta de cúrcuma. Se utiliza comúnmente en la cocina asiática, especialmente en platos indios y sudeste asiático. La raíz de la planta de cúrcuma se seca y la tierra en un polvo fino, que se utiliza como una especia en la cocina.
Turmeric también tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional. Se ha utilizado para tratar una variedad de condiciones, incluyendo artritis, problemas digestivos y problemas de piel. El ingrediente activo en la cúrcuma es la curcumina, que es responsable de sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Pros and Cons of Turmeric
Pros:
- Propiedades antiinflamatorias: La cúrcuma, el ingrediente activo en la cúrcuma, ha demostrado tener propiedades antiinflamatorias. Esto lo hace potencialmente útil para tratar afecciones como artritis, enfermedad inflamatoria intestinal y otras afecciones inflamatorias.
- Propiedades antioxidantes: La acumulación es también un potente antioxidante, lo que significa que puede ayudar a proteger contra los daños causados por los radicales libres en el cuerpo.
- Potential cancer-fighting properties: Algunos estudios han sugerido que la curcumina puede tener propiedades anti-cáncer, aunque se necesita más investigación en esta área.
- Puede mejorar la función cerebral: Hay algunas pruebas que sugieren que la curcumina puede mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de declive cognitivo relacionado con la edad.
Cons:
- Tomar dosis altas de suplementos de cúrcuma o curcumina puede causar problemas gastrointestinales como náuseas, diarrea y hinchazón.
- La Turmérica puede interferir con la coagulación de la sangre, por lo que no debe ser tomada en grandes cantidades por personas que están en adelgazamientos sanguíneos o tienen trastornos hemorrágicos.
- La tormérica puede interactuar con ciertos medicamentos, incluyendo analgésicos, medicamentos contra la diabetes y antidepresivos. Si está tomando algún medicamento, es importante hablar con su proveedor de atención médica antes de tomar suplementos de cúrcuma.
¿Cuánto debe tomar por día?
La ingesta diaria recomendada de la cúrcuma varía dependiendo de la forma en que se consume. Aquí están las dosis recomendadas para diferentes formas de cúrcuma:
- Fresco raíz de la cúrcuma: No hay dosis recomendada específica para la raíz de la cúrcuma fresca, pero se puede utilizar de forma liberal en la cocina.
- Polvo de cúrcuma seco: La ingesta diaria recomendada de polvo de cúrcuma seca es de aproximadamente 1 a 3 gramos por día.
- Suplementos rústicos: La dosis diaria recomendada de suplementos de cúrcuma varía dependiendo de la concentración de la curcumina. Generalmente, las dosis varían de 500 a 2.000 miligramos al día.
De hecho, la dosis óptima de la cúrcuma puede variar dependiendo del individuo y de la condición que se trate. Siempre es mejor comenzar con una dosis más baja y aumentarla gradualmente si es necesario.
¿Quién no debería usar la cúrcuma?
Cuestiones de la vesícula: Las personas con cálculos biliares o enfermedad de la vesícula deben evitar la cúrcuma ya que puede estimular la vesícula biliar, causando potencialmente molestias.
Trastornos de sangrado: Si usted tiene un trastorno hemorrágico, está tomando medicamentos contra la sangre, o tiene próxima cirugía, consulte a un profesional de la salud antes de consumir suplementos de cúrcuma o grandes cantidades de cúrcuma en su dieta.
Mujeres embarazadas y lactantes: Aunque la cúrcuma utilizada en la cocina generalmente se considera segura durante el embarazo, no se recomienda consumir grandes cantidades de suplementos de cúrcuma para las mujeres embarazadas o lactantes.
Alergias o sensibilidades: Si usted sospecha una alergia o sensibilidad, descontinúe el uso y consulte a un profesional sanitario.
Enfermedad de Reflujo Gastroesofágico (ERGE): La Turmérica puede relajar el esfínter esofágico inferior, síntomas potencialmente exacerbantes de GERD o reflujo ácido en algunos individuos.
Anemia de deficiencia de hierro: la turmérica puede interferir con la absorción de hierro, lo que podría ser problemático para los individuos con anemia por deficiencia de hierro.
Diabetes: La Turmérica puede bajar los niveles de azúcar en sangre. Si usted tiene diabetes o está tomando medicamentos para controlar el azúcar en la sangre, monitoree sus niveles de cerca si consume suplementos de cúrcuma o consume la cúrcuma en grandes cantidades.
Alternativas a tomar Turmeric
Si usted no puede tomar la cúrcuma debido a problemas gastrointestinales, interacciones con medicamentos u otras razones, hay varias alternativas que usted puede intentar. Algunas incluyen:
- Ginger: Como la cúrcuma, el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar el dolor y la inflamación.
- Ácidos grasos Omega-3: Encontradas en peces grasos, linazas y semillas de chia, ácidos grasos omega-3 han demostrado tener propiedades antiinflamatorias.
- Boswellia: También conocido como incienso indio, boswellia se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar las condiciones inflamatorias como la artritis.
Consejos para tomar Turmérica
- Elija suplementos de alta calidad: Si decide tomar suplementos de cúrcuma, asegúrese de elegir un producto de alta calidad que contenga una cantidad estandarizada de curcumina.
- Tome la cúrcuma con pimienta negra: La pimienta negra contiene un compuesto llamado piperina, que puede mejorar la absorción de la curcumina en el cuerpo.
- Use la cúrcuma en la cocina: Agregar la cúrcuma a sus comidas es una manera fácil de incorporarla a su dieta. Se combina bien con arroz, verduras y platos de carne.
Preguntas frecuentes
- ¿Es seguro tomar la cúrcuma todos los días? Sí, generalmente es seguro tomar la cúrcuma todos los días, siempre y cuando siga las dosis recomendadas y no experimente efectos adversos.
- ¿Puede la ayuda de la cúrcuma con dolor articular? Sí, la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar el dolor y la inflamación de las articulaciones. Algunos estudios han demostrado que tomar suplementos de cúrcuma puede ser tan eficaz como medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) para tratar el dolor de artritis.
- ¿Es mejor tomar suplementos de cúrcuma o usar raíz de cúrcuma fresca? Ambas formas de cúrcuma pueden proporcionar beneficios para la salud, pero los suplementos pueden ser más convenientes para algunas personas. La raíz de la cúrcuma fresca se puede utilizar de forma liberal en la cocina, mientras que los suplementos proporcionan una dosis concentrada de curcumina.
- ¿Pueden los suplementos de cúrcuma ayudar a prevenir el cáncer? Aunque algunos estudios sugieren que la curcumina puede tener propiedades anti-cáncer, se necesita más investigación en esta área. Aún no está claro si los suplementos de cúrcuma pueden ayudar a prevenir el cáncer o tratar el cáncer existente.
Final Takeaway
Turmeric es una especia que se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos y ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus posibles beneficios para la salud. La ingesta diaria recomendada de la cúrcuma varía dependiendo de la forma en que se consume, y es importante seguir las dosis recomendadas para evitar cualquier efecto secundario.
Aunque la cúrcuma puede proporcionar beneficios para la salud, no es un sustituto del tratamiento médico. Si usted está experimentando problemas de salud, es importante hablar con su proveedor de atención médica antes de iniciar cualquier nuevo régimen de suplementos.
Incorporar la cúrcuma en su dieta puede ser una forma sabrosa de apoyar su salud, y con los consejos e información proporcionados en este artículo, usted puede hacerlo de manera segura y eficaz.
