T'interessen altres serveis de GRAF? Banner Introducció i actualizació de dades Altres La cúrcuma és una espècie que s’ha utilitzat durant segles en la cuina i la medicina tradicional. Conté un compost anomenat curcumina, que ha demostrat tenir propietats antiinflamatòries i antioxidants.
En els últims anys, els suplements de cúrcuma han guanyat popularitat a causa dels seus potencials beneficis per a la salut. Però quina quantitat de cúrcuma per dia ha de prendre? Això és exactament el que vaig a abordar en aquest article. Llegir més
Què és la cúrcuma?
La cúrcuma és una espècie que prové de la planta cúrcuma. S'utilitza habitualment en la cuina asiàtica, especialment en plats indis i del sud-est asiàtic. L'arrel de la planta de cúrcuma s'asseca i es posa en pols fina, que s'utilitza com a espècies en la cuina.
La cúrcuma també té una llarga història d’ús en la medicina tradicional. S'ha utilitzat per tractar una varietat de condicions, incloent artritis, problemes digestius i problemes de la pell. L'ingredient actiu de la cúrcuma és la curcumina, que és responsable de les seves propietats antiinflamatòries i antioxidants.
Pros i contres de cúrcuma
Pros:
- Propietats antiinflamatòries: S'ha demostrat que la cúrcuma té propietats antiinflamatòries. Això fa que sigui potencialment útil per al tractament de condicions com l'artritis, la malaltia inflamatòria intestinal i altres condicions inflamatòries.
- Propietats antioxidants: La curcumina també és un potent antioxidant, el que significa que pot ajudar a protegir-se dels danys causats pels radicals lliures del cos.
- Propietats potencials contra el càncer: Alguns estudis han suggerit que la curcumina pot tenir propietats anticancerígenes, tot i que es necessita més recerca en aquesta àrea.
- Pot millorar la funció cerebral: Hi ha algunes evidències que suggereixen que la curcumina pot millorar la funció cerebral i reduir el risc de deteriorament cognitiu relacionat amb l'edat.
Cons:
- Les dosis elevades de suplements de cúrcuma o curcumina poden causar problemes gastrointestinals com nàusees, diarrea i inflor.
- La cúrcuma pot interferir en la coagulació de la sang, per la qual cosa no ha de ser presa en grans quantitats per persones que estan en aprimadors de la sang o que tenen trastorns de sagnat.
- La cúrcuma pot interactuar amb certs medicaments, inclosos els aprimadors de la sang, la medicació de la diabetis i els antidepressius. Si estàs prenent algun medicament, és important parlar amb el teu proveïdor de salut abans de prendre suplements de cúrcuma.
Quanta cúrcuma ha de prendre per dia?
La ingesta diària recomanada de cúrcuma varia en funció de la forma en què es consumeix. Aquí teniu les dosis recomanades per a diferents formes de cúrcuma:
- arrel de cúrcuma fresca: No hi ha cap dosi específica recomanada per a arrel de cúrcuma fresca, però es pot utilitzar de forma liberal a la cuina.
- Pols de cúrcuma seca: La ingesta diària recomanada de pols de cúrcuma seca és d'aproximadament 1 a 3 grams per dia.
- Suplements de cúrcuma: La dosi diària recomanada de suplements de cúrcuma varia en funció de la concentració de curcumina. En general, les dosis oscil·len entre 500 i 2.000 mil·ligrams diaris.
De fet, la dosi òptima de cúrcuma pot variar en funció de l’individu i la condició a tractar. El millor és començar amb una dosi més baixa i augmentar-la gradualment.
Qui no ha de fer servir la cúrcuma?
Problemes de la vesícula biliar: Les persones amb gírgoles o malaltia de la vesícula biliar han d'evitar la cúrcuma, ja que pot estimular la vesícula biliar, potencialment causant molèsties.
Trastorns de sagnat: Si vostè té un trastorn de sagnat, està prenent medicaments per a la sang, o tenir una cirurgia propera, consultar un professional de la salut abans de consumir suplements de cúrcuma o grans quantitats de cúrcuma en la seva dieta.
Dones embarassades i lactància materna: Si bé la cúrcuma utilitzada en la cuina es considera generalment segura durant l’embaràs, no es recomana consumir grans quantitats de suplements de cúrcuma per a dones embarassades o lactància materna.
Al·lèrgies o sensibilitats: Si sospites d’una al·lèrgia o sensibilitat, deixa d’utilitzar i consulta un professional sanitari.
Malaltia de Reflux Gastroesofàgic (GERD): La cúrcuma pot relaxar l'esfínter esofàgic inferior, potencialment agreujant els símptomes de GERD o reflux àcid en alguns individus.
Anèmia de Dèficit de Ferro: La cúrcuma pot interferir en l'absorció de ferro, que podria ser problemàtic per a les persones amb anèmia de deficiència de ferro.
Diabetis: La cúrcuma pot reduir els nivells de sucre en la sang. Si vostè té diabetis o està prenent medicaments per controlar el sucre en la sang, controlar els seus nivells estretament si consumeix suplements de cúrcuma o consumir cúrcuma en grans quantitats.
Alternatives a prendre cúrcuma
Si no podeu prendre cúrcuma a causa de problemes gastrointestinals, interaccions amb medicaments o altres motius, hi ha diverses alternatives que podeu provar. Alguns d'aquests inclouen:
- Gingebre: Com la cúrcuma, el gingebre té propietats antiinflamatòries i pot ajudar a alleujar el dolor i la inflamació.
- Àcids grassos Omega-3: Aquest lloc web utilitza galetes per millorar la vostra experiència. Podeu desactivar-lo si ho voleu. Accepto Més informació
- Boswellia: També conegut com l'encens indi, boswellia s'ha utilitzat en la medicina tradicional per tractar les condicions inflamatòries com l'artritis.
Consells per prendre cúrcuma
- Tria suplements d'alta qualitat: Si vostè decideix prendre suplements de cúrcuma, assegureu-vos d'escollir un producte d'alta qualitat que conté una quantitat normalitzada de curcumina.
- Agafeu la cúrcuma amb pebre negre: El pebre negre conté un compost anomenat piperina, que pot millorar l'absorció de la curcumina al cos.
- Ús de cúrcuma a la cuina: El menjar és una manera fàcil d'incorporar-lo a la seva dieta. Combina bé amb arrossos, verdures i plats de carn.
FAQs
- És segur portar la cúrcuma cada dia? Sí, generalment és segur prendre cúrcuma cada dia, sempre que segueixi les dosis recomanades i no experimenti efectes adversos.
- Pot ajudar la cúrcuma amb dolor articular? Sí, la cúrcuma té propietats antiinflamatòries que poden ajudar a alleujar el dolor articular i la inflamació. Alguns estudis han demostrat que la presa de suplements de cúrcuma pot ser tan eficaç com antiinflamatoris no esteroïdals (NSAIDs) per al tractament del dolor d'artritis.
- És millor portar suplements de cúrcuma o utilitzar arrel de cúrcuma fresca? Les dues formes de cúrcuma poden proporcionar beneficis per a la salut, però els suplements poden ser més convenients per a algunes persones. L'arrel de cúrcuma fresca es pot utilitzar de forma liberal en la cuina, mentre que els suplements proporcionen una dosi concentrada de curcumina.
- Els suplements de cúrcuma poden ajudar a prevenir el càncer? Si bé alguns estudis suggereixen que la curcumina pot tenir propietats contra el càncer, es necessita més recerca en aquest àmbit. Encara no està clar si els suplements de cúrcuma poden ajudar a prevenir el càncer o tractar el càncer existent.
Final Takeaway
La cúrcuma és una espècie que s’ha utilitzat en la medicina tradicional des de fa segles i que ha guanyat popularitat en els últims anys a causa dels seus potencials beneficis per a la salut. La ingesta diària recomanada de cúrcuma varia en funció de la forma en què es consumeix, i és important seguir les dosis recomanades per evitar qualsevol efecte secundari.
Si bé la cúrcuma pot proporcionar beneficis per a la salut, no és un substitut del tractament mèdic. Si vostè està experimentant qualsevol problema de salut, és important parlar amb el seu proveïdor d'assistència sanitària abans d'iniciar qualsevol nou règim de suplements.
La incorporació de la cúrcuma a la seva dieta pot ser una forma saborosa de donar suport a la seva salut, i amb els consells i la informació proporcionada en aquest article, pot fer-ho de manera segura i eficaç.
